A pesar que el consumo de dulce y miel de alcayota y su uso en la repostería nacional tienen una larga tradición en el país, la superficie cultivada con la especie es muy baja. Al parecer estos productos no han sido incorporados en las dietas de las nuevas generaciones, por lo que su producción incluso parece estar disminuyendo. En la actualidad se cultivan menos de 50 ha, concentradas en las regiones Metropolitana, VII y V.
