PROBLEMAS DE CONTAMINACION
El mayor problema de contaminación ambiental que presenta la
industria salmonera es la cada día más creciente producción
de residuos eliminados por las plantas faenadoras, los cuales son arrojados
directamente al mar, o vertederos, sobrepasando la capacidad sustentadora
del sistema y creando una fuente de contaminación.
Producción de salmones y residuos de la industria salmonera.
Una solución para el manejo de los residuos obtenidos del faenamiento
de salmones, es su utilización para la producción de harina
de pescado, sin embargo ésta es de baja calidad. Otra alternativa
que se encuentra en su fase de implementación para solucionar el
problema ambiental y además generar un ingreso adicional para la
industria es:
Sistema alternativo para el tratamiento de residuos de la industria
salmonera.