Esta familia presenta un gran número de especies, más de 6000, que se adaptan a diversas condiciones de clima y suelo. Las más usadas en Chile son: Ballicas (Lolium), Pasto ovillo (Dactylis glomerata), Festuca (Festuca arundinacea), Falaris (Phalaris tuberosa), Bromo (Bromus sp.), Trigo, Maíz (Zea mais), Avena, Sorgo. Se les llama monocotiledones por poseer sólo un cotiledón.