[Variedad de especies hortícolas producto de la selección de progenitores de una misma especie, en que se seleccionó como progenitores a aquellos individuos que poseían las características deseables de las hojas, frutos y raíces]
La acumulación de diferencias adaptativas en grupos de organismos de la misma especie puede conducir eventualmente a la generación entre ellos de aislamiento reproductivo. Si esto ocurre se está en presencia de una nueva especie. Se han descrito dos
tipos de especiación: especiación alopátrica y especiación simpátrica. Entre los ejemplos clásicos de especiación se incluye a los pinzones de Darwin de las islas Galápagos, y el proceso evolutivo del caballo. Gran parte de la evidencia científica relacionada con la formación de nuevas especies mediante procesos evolutivos, ha sido obtenida del registro fósil.