En Chile, entre los distintos tipos de melones reticulados cultivados (Eastern Shipper, Galia, Melonas, Western Shipper, etc.) predominan los Western Shipper representados por cultivares tradicionales como Jumbo Hale’s Best, PMR-45, Topmark y numerosos híbridos modernos. Estos cultivares producen frutos reticulados y presentan pulpa naranja.
Calidad: dependiendo del cultivar, los melones deben ser de forma esférica a ovalada, con o sin suturas, diámetro variable entre 12 a 18 cm, con un peso entre 1 a 2 kg y el reticulado característico bien desarrollado. La epidermis debe tener un reticulado homogéneo, bien desarrollado, con mancha basal pequeña o ausente. Al partirlo, la cavidad seminal debe ser pequeña y con semillas adheridas a la placenta, la pulpa debe ser gruesa, firme, de color naranja intenso y con alto contenido de azúcar (≥ 10%). Características fisiológicas:
Condiciones óptimas de conservación:Índice de madurez de cosecha: Método de preenfriado: Temperatura: Humedad relativa: Uso de atmósferas modificadas: Duración: |
Principales problemas en poscosecha / transporte / comercialización / utilización: |