Pitting    (Pitting) Este desorden es de poca magnitud en la comercialización de kiwi. Sintomas: Pitting    (Pitting) Los síntomas son sólo externos y son pequeñas depresiones difusas (pitting) sobre la piel de color café oscuro. El daño se produce en los sistemas de enfriado de aire forzado, pero los síntomas se manifiestan posteriormente, en almacenaje en frío después de 40 días. Causas: Pitting    (Pitting) Se asocia a daño por frío, pero debido al aire frío sobre la fruta. Generalmente ocurre cuando las temperaturas de enfriado por aire forzado son inferiores a -1º C. La fruta más expuesta al aire por frío es más susceptible de presentar los síntomas. Control: Pitting    (Pitting) Manejar correctamente los sistemas de enfriado por aire forzado, evitando que las temperaturas bajen de -1º C. Se deben colocar sensores de temperatura en los sectores más críticos donde la temperatura es menor.