ETAPA DE ENCAÑADO
El desarrollo de la caña o etapa
de encañado comienza cuando aparece una pequeña protuberancia
que circunda al eje principal en la parte subterránea. Dicha protuberancia,
que en un principio sólo es detectable palpando el tallo con la
yema de los dedos, corresponde al que en definitiva será el primer
nudo aéreo (Figura 8).
| Figura 8. |
Inicio de la etapa de encañado. |
Inmediatamente después de detectar
la presencia del primer nudo, es posible apreciar signos de formación
de la espiga en su parte apical, observando su primordio a través
de un lente de aumento. El primer nudo, luego de asomar sobre la superficie
del suelo, aumenta paulatinamente su grosor; pocos días después,
si se remueven las hojas, es posible apreciar la espiga en la parte apical
del tallo (Figura 9).
| Figura 9. |
La remoción del tejido foliar en
una planta recién encañada, permite apreciar la espiga en
un estado inicial de desarrollo. En la foto E de la secuencia, se presenta
la espiga observada a través de un lente de aumento. |
Luego que el primer nudo del tallo principal
sobrepasa el nivel del suelo, las plantas tienden a un crecimiento vertical,
y no angulado como lo fue durante la etapa de macolla. Los siguientes nudos
van apareciendo en una sucesión relativamente rápida, lo
que permite que se vaya produciendo la elongación de los tallos
(Figura 10).
| Figura 10. |
Planta en etapa avanzada de encañado
mostrando sus nudos prominentes. Las hojas fueron removidas para observar
la presencia de la espiga en la parte apical del tallo principal. |
En la medida que las plantas van elongando
sus tallos, las espigas al interior de ellos van aumentando progresivamente
de tamaño (Figura 11).
| Figura 11. |
Acercamiento de una espiga que se está
desarrollando en la parte apical de un tallo. |
Si bien durante la etapa de encañado
todavía pueden generarse macollos, éstos no tendrán
ninguna posibilidad de ser productivos. La etapa de encañado finaliza
cuando el último nudo en la parte alta de la planta, que corresponde
al primero que aparece sobre el suelo, da paso a la espiga a través
de la vaina de la hoja bandera u hoja superior.
[CEREALES]
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