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Autores:
Christian Krarup H. Sebastián Fernández A. Keny Nakashima D.
Ing.Agr., M.Sc., Ph.D. Ing. Agr. Ing. Agr.
Profesor Titular Ayudante Ayudante
Citar referencia como:
Krarup, C., S. Fernández, K. Nakashima. 2008. Manual electrónico de poscosecha de hortalizas. P. Universidad Católica de Chile, Vicerrectoría Académica, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal, Santiago, Chile. http://www.puc.cl/sw_educ/poscosecha/index.html
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